Внешний быт древней Руси
Под иностранным же влиянием явились некоторые успехи во внешнем (материальном) быту. В каменных теремах жили только князья да немногие из их мужей. Обыкновенным жильем или хоромами была изба (теплый покой) и при ней клети (летние пристройки). Перед ними были сени и крыльца, а вокруг тянулся забор, ограждавший двор. Службы состояли из бань, медуш (кладовые для меда) и голубятен. Мебель состояла из бесед (лавок), столов (стулья: отсюда «княжеский стол» или «престол»), одров. Лавки покрывались коврами. Посуда была деревянная, и лишь отчасти железная и глиняная. За столом употреблялись ножи и деревянные (иногда серебряные) ложки; вилок еще не было. Ели, кроме хлеба и овощей, всякое мясо, не исключая конины, но особенно любили свиней и гусей; мясо варили и пекли на угольях; жарить еще не умели. Ели также рыбу и сыры, лакомились киселем с сытой. Пили вино, меды и квас. Для езды употребляли седла с уздой, возы (телеги), кола (дроги) и сани. Из развлечений в большом почете была охота с соколами и кречетами. Одежда оставалась прежняя, только становилась богаче; распространилось употребление цветных сафьянных сапог, клобуков (меховые шапки, с бархатным верхом, которых не снимали даже в церкви), убрусов (платки), а также шерстяных и шелковых материй. На рубаху надевали свиту или кожух, с рукавами, ниже колен, а сверху — разных покроев корзна или епанчи (плащ, надеваемый на левое плечо), которыми особенно щеголяли. Богачи делали свиты из паволоки, особенно красной (багряница); подол и рукава обшивали золотом или узором; воротник ставили блестящий, атласный; грудь украшали иногда золотыми петлицами, как на нынешних венгерках. Корзна делали из такой дорогой ткани, как аксамит — золотая и серебряная парча с шелковыми узорами. Русские бросали языческий обычай брить голову и бороду; под византийским влиянием, они запустили длинные волосы и бороды, которые сначала подстригали.
Основою материального быта было земледелие, которого не покидали даже горожане. Промышленность еще была слаба. Больше всего было развито плотничество, особенно на севере, затем гончарное и кожевенное производство; приготовлялся и грубый холст. Быстрее развивалась торговля. Предметы ввоза и вывоза были прежние. Особенно усилился вывоз рабов, вследствие покорения многих инородцев и связей с варягами, которые привозили рабов из Европы. Явился также особенный спрос на дорогие меха, так как тогда на Востоке вошли в моду женские горностаевые и собольи шубки. От торговли сильно обогащался Киев и Новгород. Черное море стало называться «Русским»; Балтийское же начало подчиняться, по торговле, новгородцам, которые первенствовали на больших ярмарках в Ливонии, откуда их товары шли до Эльбы и Стокгольма. Обширные сношения привели к замене меновой торговли денежною. И русские уже не довольствовались чужою монетой: они стали делать собственные деньги. Сначала они были кожаные: купи (мордочки куниц), а также резани (отрезки) и ногаты-лапки и ушки (отсюда «полушка») белок с серебряным гвоздиком, бывшие в употреблении также в Италии, Франции и на Востоке. Потом стали употреблять, для больших оборотов, необделанное серебро, в виде слитков, а чаще — шейных гривен (обручей), служивших сначала единицею веса. Подле этой крупной монеты возникла, при Владимире, и мелкая-златники и сребреники.
«Русская история», А. Трачевский, 1895